组织蛋白、拉丝蛋白生产线

拉丝蛋白生产线，又称组织蛋白生产设备
主要应用于：火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业。

1、简介：组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切，将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化，形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品；其产品营养价值高，具有肉的状态和口感，不含胆固醇和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点；

 

2、原料：采用低温豆粕、花生粕、谷朊粉、分离蛋白等为原料

 

3、产品：生产线可用于生产各类蛋白产品，通过调整模具挤出，有圆柱、方形、块状等，是素肉、素烤鸭、素丸、方便面调味包、速冻水饺的主要原料；同时可生产谷物小食品等。

 

4、生产能力：200-260公斤/小时，300-500公斤/小时

 

5、生产流程：原料混合→调制→挤压膨化→产品干燥→冷却→包装（设备配置灵活）

 

6、机器材料：所有的机器都是不锈钢板材。